福岡県福岡市の黒棒菓子店。
福岡のクロボー、福岡市の黒棒、吟味した素材のみを使用し、
一つずつ手作りで焼き上げています。
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創業昭和35年、
昔ながらの製法を守っています
素朴な菓子には、先人の技とこだわりがある。
歴史に育まれた伝統の味に、さらに、創意工夫された『かわぞえ』のお菓子。
素材を厳選し、職人の手造りの味が凝縮した、昔懐菓子工房
『かわぞえ』の逸品たち。
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昔ながらの製造方法と原材料の素材へのこだわり。
素材のおいしさを引き出す為、一つ一つ手作りで熟練職人によって
一つづつ丹念に作っております。
沖縄県産の純黒砂糖（特等級）を使用することで嫌味の無い、
あっさりとした味付けに仕上がっております。
黒棒・白棒・抹茶棒
素朴で飽きの来ない爽やかな甘さが引き立つお菓子です。
博多ピーナツおこし
お米の程よいうまみと、硬くもなく、柔らかすぎないサクッとした食感が楽しめます。
芋かりんとう・塩入芋かりんとう
南国宮崎で育てられた「黄金千貫」を米油で二度揚げし砂糖は薄めに、手作業で丁寧にまぶしております。
黒糖そらまめ
大粒のそらまめをカリッと揚げ、沖縄産純黒砂糖をまぶしました。